二维火掌柜零售版

二维火掌柜零售版是一款专为零售商家量身打造的智能店铺管理工具。集营销管理、会员运营、门店协同、商品管控、物流调度、库存跟踪与财务分析等核心功能于一体，帮助店主轻松实现远程高效管理。无论身处何地，都能实时掌握店铺经营数据，灵活策划促销活动，快速响应市场变化。界面简洁、操作流畅、系统稳定，是中小型零售商户提升效率、优化服务的理想之选，立即下载体验数字化经营新方式！

【二维火掌柜零售版教程】

第一步：收银初始化设置

登陆收银

1、输入店家编码和初始化密码

2、输入用户名和密码

第二步：选择商业模式

根据店铺类型，选择相应的商业模式设置

具体操作：点击“更多”➝“商业模式”➝选择“中心餐模式/快餐模式/酒吧模式”（注：不同的商业模式下，系统会对设置项进行自动配置。如有特殊需求，也可手动调整相关开关。）

1、选择中西餐模式

所有开关项可保持系统默认状态。完成设置后，进行开桌点单操作：点击“收银”➝“开单”➝选桌位，选人数➝点击“确认”➝“点单”选择菜肴➝“下单”➝“结账”并选择支付方式，即可完成整个点单结账流程。

2、选择快餐模式

开启“快速结账”功能后，顾客点单与结账一步完成，大幅简化流程，提升出餐效率，适用于先付款后用餐的店铺场景。具体设置如下：

①餐厅有桌位的情况

需关闭“快速开单”选项（该功能适用于无桌位门店，如奶茶店等），其余设置可维持默认。操作流程为：点击“收银”➝选桌位，选人数➝“点单”选择菜品➝“结账”。

②餐厅无桌位的情况

开启“快速开单”选项，其他设置保持默认。适用于奶茶店、街边小吃等无需指定桌位的场景，操作更便捷：点击“收银”➝“开单”选择菜品➝直接“结账”即可完成订单。

第三步：反结账

当已结账订单出现异常时，可通过反结账功能将其恢复至未结账状态，以便重新处理。

具体操作：在收银端登录二维火收银餐饮版➝点击“已结账单”➝选择需反结账的账单➝点击“反结账”➝选择原因➝确认操作。（完成反结账）

反结账原因可在二维火掌柜中自定义设置：登录二维火掌柜➝进入“设置”➝点击“特殊操作原因”➝在“反结账原因”中添加所需选项。（注意：设置完成后，收银端需执行数据更新方可生效。）

重新结账操作步骤：点击“收银”➝“找单”➝找到需重结的订单➝点击“结账”➝选择“清空支付”➝重新选择支付方式并确认金额➝点击“确定结账完毕”，即完成重新结算。

第四步：商品沽清

对已售罄或限量供应的商品及加料设置沽清状态，有效避免顾客下单后无法履约的问题。

操作路径：在收银端登录二维火收银餐饮版➝点击“商品沽清”➝搜索目标商品➝点击后选择库存状态：“已售完”或“未售完”。

情况1：若设为“已售完”，顾客在手机端点餐时将看到“已售完”提示。

情况2：若设为“未售完”，需设定具体库存数量，当顾客下单数量超过库存时，系统将自动拒绝该商品下单。

（注：套餐内商品若被沽清，手机端及副收银机会显示“已售完”且无法下单，但主收银机仍可正常操作。）

第五步：交接班

员工交接班时，需先设定时间并冻结账目，防止新产生的账单干扰交接过程中的财务统计。“营业结束时间”与“营业班次”可在火掌柜中预先配置。

“营业结束时间”设置路径：登录火掌柜➝“设置”➝“营业结束时间”（例如设为当日22:00，则此前结账的订单计入当日报表，此后结账的则归入次日报表）。

“营业班次”设置路径：登录火掌柜➝“设置”➝“营业班次”➝“添加”➝保存。

收银端交接班操作：登录二维火收银餐饮版➝点击“交接班”➝选择“仅当前收银员”（适用于中途换班）或“所有收银员”（适用于当日最后下班）➝点击“冻结”➝勾选需冻结的账单➝点击“交接”。交接完成后，此前账单将被锁定，不可再修改。

软件功能

1、专业全面的报表系统

营业报表、原料报表、商品报表、日报表……

提供近50种精细化报表，覆盖收入、成本、折扣、退菜、会员卡等关键维度，为经营决策提供坚实数据支撑。老板、财务及授权员工可随时随地通过手机查看最新经营数据。

2、掌握餐厅动态

随时查看经销存状况及顾客对服务的真实反馈

管理者仅凭一部手机即可实时掌握门店运营全貌，包括顾客对服务员态度、菜品口味等方面的评价，及时优化服务细节。

3、远程管理餐厅

通过手机设置桌位、员工、打印机、付款方式、打折方案等内容，数据与收银机实时同步

管理人员可随时在手机端新增或调整支付方式、零头处理规则、折扣策略等收银配置；同时支持对商品信息、桌位布局、员工权限、打印设备及促销活动等基础数据进行灵活管理。

4、轻松发起营销活动

内置红包、电子会员卡等多样化营销工具，商户可直接通过手机发起各类促销活动

管理者可通过电子会员卡向顾客精准推送优惠信息，替代传统短信群发。通过赠送电子优惠券、发布特价商品等方式，有效激发顾客复购意愿，提升客户粘性。

5、轻松开展会员营销

管理者可用手机对会员发送优惠信息或发起各种营销活动，都会以电子会员卡推送消息的方式代替传统短信群发。通过会员卡里赠送电子优惠券、发布特价菜等方式吸引顾客多次消费。

软件特色

1、二维火零售收银系统由二维火收银（前台POS系统）与二维火掌柜（云后台管理）等多个应用组成，其中二维火收银系统主要负责前台销售、收银管理及网络订单配送；

2、二维火掌柜系统则全面覆盖商品管理、采购入库、价格设定、库存监控、物流调度、财务结算、会员体系、促销策略、连锁管控及微店运营等后台核心功能；

3、适用范围广泛，涵盖中小型超市、连锁便利店、连锁专卖店、批发配送中心、百货商场、购物中心，以及食品、配件、建材家居、办公用品、儿童用品、五金家电、化工产品、文具书报、音像制品、化妆品、礼品工艺品、水果蔬菜超市、茶叶茶具等以实体零售或批发贸易为主营业务的各类商户。

软件测评

软件功能丰富实用，操作便捷高效，为零售商户提供全方位的数字化管理支持，显著提升运营效率与顾客满意度。

更新日志

v2.6.4.8版本

1、新增计次卡功能，支持添加计次服务项目并查看充值记录

2、优化微店可销售数量设置，支持与实体库存同步销售

3、新增成本价调整功能，可通过填写调整单修改商品成本价

4、新增成本价变更记录表，便于追溯商品成本变动历史

5、新增库存结存报表，支持按月查看商品期初库存、期末库存及出入库明细

6、采购、收货入库、退货出库环节支持通过输入数量与总价自动计算采购价、进货价及退货价

7、修复已知问题并优化界面视觉体验