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4小时挖300斤生蚝 四川妹掌厨「超丰盛吃法」丹麦人超爱


2017/5/13 11:48:54 编辑:admin 来源:本站整理 
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    ▲丹麦太平洋生蚝破坏海岸生态。 (图/翻摄自网Stiftelsen Lindesnes Fyrmuseum官网)


     

    大陆中心/综合报导


     

    丹麦海岸线生蚝泛滥成灾, 丹麦驻华大使馆微博上月底发文, 邀请大陆网友到丹麦生蚝吃到饱, 消息曝光后, 还真吸引不少人前去狂吃。 1名住在丹麦的四川女孩边苗苗, 以家乡常见的烹调方式「爆炒生蚝」, 竟然意外征服丹麦人的胃!


     

    据《网易新闻》报导, 边苗苗和丈夫住在丹麦, 以前偶尔吃生蚝, 并没有到海边挖生蚝的经验, 日前父母刚好前来探望, 一家五口应朋友之约决定开车前往海边挖生蚝, 还自备手套、雨靴等挖生蚝的工具, 朋友甚至带了烧烤架、购物袋、蒜蓉和调味料。


     


     

    ▲四川妹子现场烧烤生蚝。 (图/翻摄自成都商报微博, 下同)


     

    边苗苗表示, 生蚝与石头长在一起, 边缘很锋利, 徒手挖掘容易受伤, 一定要铲子和凿子帮忙, 这里的生蚝比大陆一些海产店卖得还大, 平均每个20公分左右, 同行友人是医师, 确认生蚝可生吃后, 一行人便在海边现挖现吃。


     

    生蚝烤熟的香气吸引不少当地人, 边苗苗的医生朋友邀请他们一起品尝, 还开玩笑表示可以帮忙解决生蚝污染。 一行人共挖了300斤生蚝(台湾:150公斤), 除了生吃、现场烧烤, 还带了好几大桶回家。


     


     

    回家后边苗苗和父母一起将生蚝处理完毕, 按照四川当地的烹调方式, 做出碳烤生蚝、爆炒生蚝、生蚝烘蛋等一道道美味佳肴, 以往丹麦人印象中的生蚝, 只有沾柠檬汁生吃的单一吃法, 多变口味让丈夫及丹麦朋友全都傻了眼, 小心翼翼吃了一口发觉惊为天人。


     

    过几天几个丹麦朋友闻讯还找上门, 表示想吃吃看她们发明的生蚝美食。 苗苗指出, 原先丈夫只能生吃1、2颗生蚝, 做成四川口味后, 一口气能吃下5、6颗。 她也将挖生蚝与料理照片上传网路, 引发网友热烈回响。 边苗苗也表示, 丹麦的生蚝很肥很甜很好吃, 以后肯定会再去。


     


     

    除了丹麦生蚝之外、澳洲野生鲑鱼、古巴猪湾螃蟹也都需要网友身体力行的到当地实践「吃货大业」, 网友们也纷纷留言表示, 「没有中国人你们就等着生物入侵吧!我们连外星人都吃, 为了宇宙和平而吃!」、「这么水深火热, 我们真的是心急如焚啊」、「需不需要派中国吃货军挺进啊?」。


     

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