今天冬至!记得吃饺子 冬至吃饺子的来历pc软件 文章资讯 手机软件

您当前的位置→图文中心新闻资讯社会娱乐今天冬至!记得吃饺子 冬至吃饺子的来历

今天冬至!记得吃饺子 冬至吃饺子的来历


2015/12/22  编辑:admin 来源:本站整理   

就在今天, 就是大家期待已久的冬至啦!随着冬至的到来, 吃饺子的习俗也就传播的越来越广泛。 前段时间, 网上来进行的冬至吃饺子还是立冬吃饺子的撕逼大战如今并没有停止stop过。 您想知道就在我国传统节日中, 究竟是冬至吃饺子还是立冬吃饺子呢?

冬至, 是我国农历中一个非常重要的节气, 也是一个传统节日, 至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。 冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。 早就在二千五百多年前的春秋时代, 我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了, 它是二十四节气中最早制订出的一个。 时间就在每年的阳历12月22日或者23日之间。

为何有冬至吃饺子的食俗呢

相传南阳医圣张仲景曾就在长沙为官, 他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天, 寒风刺骨。 他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体, 有不少人的耳朵被冻烂了, 心里非常难过, 就叫其弟子就在南阳关东搭起医棚, 用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟, 捞出来剁碎, 用面皮包成像耳朵的样子, 再放下锅里煮熟, 做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。 服食后, 乡亲们的耳朵都治好了。 后来, 每逢冬至人们便模仿做着吃, 是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。 以后人们称它为“饺子, 也有的称它为“扁食”和“烫面饺”, 人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩

现就在, 一些地方还把冬至作为一个节日来过。 北方地区有冬至宰羊, 吃饺子、吃馄饨的习俗, 南方地区就在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。 各个地区就在冬至这一天还是有祭天祭祖的习俗。 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。

冬至吃饺子, 是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。 至今南阳仍有“冬至不端饺子碗, 冻掉耳朵没人管”的民谣。 对于立冬吃饺子还是冬至吃饺子这样的问题, 只能说各地风俗不一样, 但总的来说是冬至吃饺子。

就在今天冬至, 北方就在这天有吃饺子的习俗。 专家表示, 立冬吃饺子讲究馅料的选择中, 不同的馅料功效不尽相同, 市民应根据记录自身需求各取所需。

功效因馅而异

饺子虽然从外面看都一致, 但馅料的不同, 食用功能也不尽相同。

据了解, 胡萝卜、羊肉、洋葱、牛肉等都是立冬水饺馅料的好选择中。 胡萝卜性温, 可调补中焦和肠胃等, 而羊肉补气养血, 温中暖肾, 非常适合气血虚、胃寒的人。 冬季, 一些女性容易出现手脚冰凉的情况, 这与肠胃功能差有一定关系。 而洋葱可以能够健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗。 牛肉性温, 补脾胃、益气血、强筋骨, 可以能够使人精神振奋。 如果出现手脚冰凉、肠胃功能不好等现象, 这种饺子是很好的选择中。 另外, 白萝卜猪肉黑木耳水饺并不为人们所熟知, 但就在立冬

食用它的好处也很多, 黑木耳性平, 可补气血、益肾、通便, 现代研究发现能降低胆固醇和血黏度。 白萝卜顺气健脾、消食化痰。 猪肉性平, 补虚增气力, 有健胃消食化痰等功效。

好吃也挑人

由于羊肉中蛋白质、脂肪含量丰富, 热量较高, 患有某些疾病的人不宜大量食用。 最先是, 肝炎患者应尽量少吃羊肉, 因为羊肉甘温大热, 如果肝炎患者过多食用, 会促使一些病灶发展, 加重病情。 其次, 冬季是感冒多发季, 感冒初期者和素有痰火者, 即经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽

喉干痛、牙龈肿痛者不宜吃羊肉。 中医认为, 感冒初期应发表散邪, 不宜补益, 补益则资助邪气, 使病邪化入里。 冬季羊肉为温热之性, 吃了羊肉反而会加重病情。

此外, 吃羊肉饺子的食物搭配也有一定禁忌。 例如, 不宜同一个时间吃南瓜, 以防发生黄疸和脚气玻不宜马上饮茶, 因为羊肉中含有丰富的蛋白质, 而茶叶中含有较多的鞣酸, 吃完羊肉后马上饮茶, 会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质, 容易引起便秘。

相关文章
  • DNF今天改版后关于红眼极限伤害加点分享交流
  • 共享经济,今天你共享了么?
  • 今天开始,微信小程序码不方了,变圆形二维码
  • 历史上的今天:凤凰城UFO事件
  • 广东转移流量今天QQ公众号开业,活动价40=2G
  • 题目:今天截至的新年摇一摇活动中,有机会获得孙悟空的哪款皮肤?
  • 历史上的今天: 人类登月已47年 该不该重返月球?
  • 微信新功能“那年今天” 朋友圈搜索查看曾经动态
  • 今天冬至!记得吃饺子 冬至吃饺子的来历
  • 中国移动10086神级回复大全 今天吃药了吗
  • 发表评论
    阅读排行
    相关热门
    网站帮助 - 广告合作 - 下载声明 - 网站地图